みなさん、ホタテ好きですか？？
皆さんがお店で目にしているホタテは、漁協さんがしっかり規格をチェックしているものですが、
それに漏れたホタテがあるのです。
見た目はもちろん、口にしても何ら問題はないです。むしろ海から揚がって直ぐなので新鮮です。
さて、わたしたちはこのホタテを使って
お弁当を作っています。貝剥き、ウロ外し、調理補助、盛り付けは利用者さんが頑張っています。
これ結構美味いっす！
あとは皆さんに向けて広めていくだけです。ぜひご興味ありましたらお問い合わせください。
作業を見学したい方もお待ちしております♪♪